El término Provoleta se refiere a un derivado del Provolone y que tuvo su origen en Argentina. Es un queso semiduro cuya principal característica es su capacidad para fundirse, lo cual lo hace un acompañamiento fantástico de platos calientes.
Sin embargo, también es muy usado como aperitivo y en las mesas acompañando otros quesos y embutidos. Para su maridaje se recomiendan los vinos Chardonnay, Cabernet Sauvignon o Malbec.
Deja Tu Comentario